Insektenpancakes
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Ein super nährstoffreicher (viel Protein, Vitamine, Mineralien, Aminosäuren) Start in den Tag? Oder zum Kaffee? Egal! Einfach, schnell und lecker.
Portionen
7
Zeit
10 Min.
| für 7 kleine Pancakes | Zutaten |
|---|---|
| 2 | Eier (von glücklichen Hühnern!) |
| 3 TL | Insektenmehl |
| etwas Öl | |
| 1 | Banane |
| Blaubeeren | |
| Puderzucker |
- Die Eier, das Insektenmehl und die Banane in einen Mixer geben und zu einer Masse ohne Klumpen mixen.
- In einer Pfanne mit Öl beliebig große Pancakes beidseitig kurz anbraten.
Für das Topping habt Ihr natürlich die Qual der Wahl...Bei uns, Blaubeeren mit Puderzucker...
