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Insekten Nährstoffe
Wir haben unser Insektenmehl (Alphitobius Diaperinus Larven) genau analysiert und präsentieren die Werte pro 100g. Dieses breite Spektrum an Nährstoffen bietet weder Schwein, Rind (& Molke), Geflügel noch irgendein super Veggy-Sojadreck. Insekten sind ein wahres Superfood💪!
Kennt Ihr einen Lebensmittelhersteller der haarklein die Inhaltsstoffe seines Produkts öffentlich präsentiert? Warum wohl🤔?!
Unsere Insekten werden in HighTech-Hallen gezüchtet. Die Energie für den Betrieb stammt aus erneuerbaren Energien und das Futter, Gras, wird ebenfalls energie- und platzsparend in Hallen gezogen. Wir brauchen keine Weideflächen und es bedarf keiner Rodung🌳! Wie bspw. bei Soja, für dessen Anbau der Regenwald im Amazonasgebiet gerodet wird.
Unser Insektenmehl hat:
- ~60g hochwertigste Proteine auf 100g
- 14 Vitamine
- 8 Mineralien
- 18 essentielle Aminosäuren
Mit gesunden Ballaststoffen und low carb bietet unser Insektenmehl die optimale Basis für eine gesunde Ernährung. Mit einer 30g Tagesmenge deckt Ihr fast die Hälfte der benötigten Proteine, Vitamine (B12, Biotin) und Zink ab.
| Nährstoffe | pro 100 Gramm |
|---|---|
| Protein | 59,6 g |
| Brennwert | 510 kcal |
| Fett | 28,7 g |
| davon gesättigt | 9,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 3,7 g |
| Salz | 0,9 g |
| Mineralien | pro 100 Gramm |
|---|---|
| Calcium (Ca) | 52 mg |
| Magnesium (Mg) | 115 mg |
| Zink (Zn) | 13,5 mg |
| Eisen (Fe) | 5,1 mg |
| Kupfer (Cu) | 1,9 mg |
| Mangan (Mn) | 0,59 mg |
| Phosphor (P) | 763,3 mg |
| Kalium (K) | 960 mg |
| Aminosäuren | pro 100 Gramm |
|---|---|
| Alanine (Ala) | 4,0 g |
| Arginine (Arg) | 3,2 g |
| Aspartic (Asp) | 5,3 g |
| Cystein + Cystine | 0,6 g |
| Glutamic (Glu) | 7,2 g |
| Glycine (Gly) | 2,8 g |
| Histidine (His) | 2,0 g |
| Isoleucine (Ile) | 2,6 g |
| Leucine (Leu) | 4,0 g |
| Lysine (Lys) | 3,9 g |
| Methionine (Met) | 0,8 g |
| Phenylalanine | 2,6 g |
| Proline (Pro) | 3,7 g |
| Serine (Ser) | 2,5 g |
| Threonine (Thr) | 2,4 g |
| Tryptophan (Try) | 0,7 g |
| Tyrosine (Tyr) | 4,4 g |
| Valine (Val) | 3,4 g |
| Vitamine | pro 100 Gramm |
|---|---|
| A (Retinol) | < 21 µg |
| B8 (Biotin) | 50 µg |
| B12 (Cyanocobal.) | 0,8 µg |
| B9 (Folate) | 0,34 mg |
| B3 (Niacin) | 1,28 mg |
| B5 (Pantothenic) | 4,11 mg |
| Pantothenic calc. | 44,6 mg |
| B6 Pyridoxine | 0,21 mg |
| B2 (Riboflanin) | 1,2 mg |
| B1 (Thiamin base) | 0,2 mg |
| B1 (HCI) | 0,26 mg |
| C (ascorbic acid) | nd |
| D3 (Cholecalciferol) | < 0,25 µ |
| E (Alpha-Tocoph.) | 0,06 mg |
| Fettsäuren | % -iger Anteil des Gesamtfettanteils |
|---|---|
| Summe der Omega 6 | 29 % |
| Summe der Omega 3 | 1,3 % |
| gesättigte Fettsäuren | 34,7 % |
| Summe einfach unges. Fetts. | 34,3 % |
| Summe mehrfach unges. Fetts. | 31 % |
| Palmitic Säure | 25,8 % |
| Stearic Säure | 7,1 % |
| Oleic Säure | 31,7 % |
| Linoleic Säure | 28,9 % |
| alpha-linolic Säure | 1,8 % |
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